உணவுப் பாதுகாப்பு: எவரெஸ்ட் சீரகத் தூளைத் திரும்பப் பெற FSSAI உத்தரவு — நெஸ்லே மீதும் நடவடிக்கை

புதுடெல்லி: முன்-பொதியிடப்பட்ட சீரகத் தூள் மாதிரி பாதுகாப்பற்றது என்று ஆய்வில் உறுதியானதை அடுத்து, அந்தத் தயாரிப்பை உடனடியாகச் சந்தையிலிருந்து திரும்பப் பெறுமாறு எவரெஸ்ட் உணவுப் பொருட்கள் நிறுவனத்துக்கு இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) ஞாயிற்றுக்கிழமை உத்தரவிட்டுள்ளது.

கோவாவில் உள்ள ரிவர்சைடு ரிசார்ட்ஸ் & ஹாலிடே ஹோம்ஸ் நிறுவன வளாகத்திலிருந்து இந்த மாதிரி எடுக்கப்பட்டது. உணவு ஆய்வாளரின் அறிக்கையில், அசாக்சிஸ்ட்ரோபின் மற்றும் தியாமெத்தாக்சம் ஆகிய பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் அனுமதிக்கப்பட்ட அதிகபட்ச அளவைத் தாண்டியிருப்பது தெரியவந்தது. உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணயச் சட்டம் 2006-இன் கீழ் அந்த மாதிரி 'பாதுகாப்பற்றது' என்று அறிவிக்கப்பட்டது.

ஆய்வாளரின் அறிக்கைக்கு எதிராக மேல்முறையீடு செய்ய உணவு வணிக நிறுவனத்துக்கு வாய்ப்பு அளிக்கப்பட்டது; அதனைத் தொடர்ந்து மாதிரி பரிந்துரை உணவு ஆய்வகத்துக்கு அனுப்பப்பட்டது.

நெஸ்லே இந்தியா நிறுவனத்தின் பால் வெண்மையாக்கி (dairy whitener) பாதுகாப்பற்றது மற்றும் தரமற்றது என்று கண்டறியப்பட்ட மறுநாளே எவரெஸ்ட் மீதான இந்த நடவடிக்கை வந்துள்ளது. மேலும், கடுமையான சுகாதாரக் குறைபாடுகள் காரணமாக கிரியேட்டிவ் பேக்கர்ஸ் அண்ட் கன்பெக்‌ஷனர்ஸ் நிறுவனத்தின் FSSAI உரிமம் உடனடியாக இடைநிறுத்தப்பட்டுள்ளது.

பண்டிகைக் காலத்தை முன்னிட்டு நுகர்வோர் நலனைப் பாதுகாக்க FSSAI தொடர் கண்காணிப்பில் ஈடுபட்டுள்ளதாக அந்த ஆணையம் தனது அதிகாரப்பூர்வ X பக்கத்தில் தெரிவித்துள்ளது.

பெரும் பிராண்டுகளின் தயாரிப்புகளிலேயே பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களும் தரக் குறைபாடுகளும் கண்டறியப்படுவது, அன்றாடம் அந்தப் பொருட்களை நம்பி வாங்கும் கோடிக்கணக்கான நுகர்வோரின் நலனைக் கேள்விக்குறியாக்குகிறது. லாபத்துக்காகத் தரத்தைக் குறைக்கும் நிறுவனங்கள் மீது இதுபோன்ற நடவடிக்கைகள் தொடர வேண்டும் என்பதே நுகர்வோர் எதிர்பார்ப்பு.